Este viejo anuncio de Nestlé tiene un encanto especial, un anuncio en el que ponen a un niño o niña con un gorrito en donde pone “30 años de éxitos” mientras se chupa el dedo en la Harina láctea Nestlé, un alimento completo para los niños. Es pues lógico pensar que es un anuncio posterior a 1900, pero sin poder poner fecha.
A partir de la necesidad de crear un alimento nutritivo y económico, que sirviera como reconstituyente y fortificante para los niños víctimas del hambre que sacudía a Europa en el siglo XIX, el farmacéutico alemán Henri Nestlé creó en 1867, una combinación de leche de vaca en polvo y harina de trigo y cereales, a la que llamó “harina lacteada”. Era una harina mezclada con leche a la que le había quitado el almidón y el ácido y que se vendía como alimento para niños que no podían ser alimentados por sus madres de forma natural. La fama de este producto creció rápidamente por Europa y en 1868 se inició la producción industrial de esta fórmula, que hoy se sigue comercializando en el mundo con la marca CERELAC.